書誌情報:給食経営管理実習
キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ
彦坂令子編著
東京 : 光生館 , 2016.3
v, 100p : 挿図 ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.59
  • H
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11221585 利用可
 

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書誌詳細
刊年2016
形態v, 100p : 挿図 ; 26cm
注記付 (72p) : 給食経営管理実習実習記録
参考文献: 節末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報彦坂, 令子 (ヒコサカ, レイコ)
分類NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN9784332030430
件名BSH:給食
NDLSH:給食
NCIDBB2111762X
番号OTHN : TRC:16018615

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