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書誌情報:給食経営管理実習
キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ
彦坂令子編著
東京 : 光生館 , 2016.3
v, 100p : 挿図 ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.59
H
11221585
利用可
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書誌詳細
刊年
2016
形態
v, 100p : 挿図 ; 26cm
注記
付 (72p) : 給食経営管理実習実習記録
参考文献: 節末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
彦坂, 令子
(ヒコサカ, レイコ)
分類
NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN
9784332030430
件名
BSH:給食
NDLSH:給食
NCID
BB2111762X
番号
OTHN : TRC:16018615
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