書誌情報:なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか : パンと日本人の150年

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ナゼニホンノフランスパンワセカイイチニナッタノカ : パントニホンジンノ 150ネン
阿古真理著
東京 : NHK出版 , 2016.10
253p ; 18cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架B	383.81 A	11221645	利用可

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書誌詳細

刊年	2016
形態	253p ; 18cm
別書名	なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか : パンと日本人の150年
シリーズ名	NHK出版新書 ; 501
注記	主な参考文献・WEBサイト: p250-253
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	阿古, 真理 (アコ, マリ)
分類	NDC8:383.8 NDC9:383.81
ISBN	9784140885017
件名	BSH:パン -- 歴史
NCID	BB22331421
番号	OTHN : TRC:16049721

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