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書誌情報:チョコレートはなぜ美味しいのか
チョコレート ワ ナゼ オイシイノカ
上野聡著
東京 : 集英社 , 2016.12
206p ; 18cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 576.16
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11221697 利用可
 

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書誌詳細
刊年2016
形態206p ; 18cm
別書名チョコレートはなぜ美味しいのか
シリーズ名集英社新書 ; 0860G
注記参考文献: p205-206
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報上野, 聡 (ウエノ, サトル)
分類NDC9:576.16
ISBN9784087208603
件名NDLSH:食用油脂
BSH:チョコレート
NCIDBB22694232

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