| 刊年 | 2016 |
| 形態 | 159p : 挿図, 地図 ; 21cm |
| 別書名 | Meshiken
ごはん検定 : 公式テキスト
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| 注記 | 参考文献, 雑誌, 論文, 参考サイト: p157 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 東京都ごはん区 (トウキョウト ゴハンク)
おにぎり協会 (オニギリ キョウカイ)
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| 分類 | NDC7:596.2
NDC8:596.3 |
| ISBN | 9784408008882
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| 件名 | NDLSH:米飯
NDLSH:米
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| NCID | BB21728088 |
| 番号 | NBN : JP22742519 |