刊年 | 2016 |
形態 | 257p, 図版 [12] p : 挿図, 地図 ; 20cm |
別書名 | Chopsticks : a cultural and culinary history
|
注記 | 原著 (Cambridge University Press, 2015) の全訳 箸の歴史: p[4]-[5] |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
著者情報 | Wang, Q. Edward, 1958- 仙名, 紀(1936-) (センナ, オサム)
|
分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.88 |
ISBN | 9784760147120
|
件名 | BSH:箸
|
NCID | BB21352801 |