書誌情報:ペルシア王は「天ぷら」がお好き? : 味と語源でたどる食の人類史

検索条件入力＞書誌詳細＞ペルシア王は「天ぷら」がお好き? : 味と語源でたどる食の人類史

ペルシアオウワテンプラガオスキ : アジトゴゲンデタドルショクノジンルイシ
ダン・ジュラフスキー著
小野木明恵訳
東京 : 早川書房 , 2015.9
315p : 挿図 ; 19cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架B	383.8 J	11179919	利用可

選択行を：

書誌詳細

刊年	2015
形態	315p : 挿図 ; 19cm
別書名	The language of food : a linguist reads the menu ペルシア王は天ぷらがお好き : 味と語源でたどる食の人類史
注記	参考文献: p292-315
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
原作言語	英語
著者情報	Jurafsky, Dan, 1962- 小野木, 明恵 (オノキ, アキエ)
分類	NDC8:383.8 NDC9:383.8
ISBN	9784152095640
件名	BSH:料理 -- 歴史 BSH:語源
NCID	BB19673267
番号	OTHN : TRC:15048518

WebCatPlus を見る CiNii Books を見る