書誌情報:一〇〇の素材と日本料理
書誌詳細
刊年 | 2006 |
形態 | 2冊 ; 27cm |
別書名 | 一〇〇の素材と日本料理 100の素材と日本料理
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注記 | 各巻のページ数: 407p |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 柴田書店 (シバタ ショテン)
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分類 | NDC9:596.21 NDLC:EF27 |
ISBN | 9784388059942(上巻(魚・珍味篇)) 9784388059959(下巻(野菜・肉篇))
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無効/取消ISBN | 4388059943(上巻(魚・珍味篇)) 4388059951(下巻(野菜・肉篇))
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件名 | NDLSH:日本料理
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NCID | BA78459240 |
番号 | NBN : JP21080231 |
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