書誌情報:佐々木敏の栄養データはこう読む! : 疫学研究から読み解くぶれない食べ方

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ササキサトシノエイヨウデータワコウヨム! : エキガクケンキュウカラヨミトクブレナイタベカタ
佐々木敏著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2015.4
335p : 挿図 ; 21cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架B	498.55 S	11179638	利用可

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書誌詳細

刊年	2015
形態	335p : 挿図 ; 21cm
別書名	世界てくてく『食』の解体新書一枚の図からはじめるEBN : 佐々木敏がズバリ読む栄養データ世界てくてく食の解体新書栄養データはこう読む! : 佐々木敏の
注記	「月刊「栄養と料理」の連載「世界てくてく『食』の解体新書」(2007年), 「一枚の図からはじめるEBN : 佐々木敏がズバリ読む栄養データ」(2011年～連載中) から抜粋、加筆・再構成したもの」--奥付頁
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	佐々木, 敏(疫学) (ササキ, サトシ)
分類	NDC8:498.55 NDC9:498.55
ISBN	9784789554428
件名	BSH:栄養 BSH:疫学
NCID	BB18381980
番号	OTHN : TRC:15018798

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