刊年 | 2015 |
形態 | xxx, 1200p : 挿図 ; 29cm |
別書名 | Krause's food and the nutrition care process
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注記 | その他の日本語版監修者: 渡邊昌, 溝口徹, 桑田有 日本語版総監修: 香川靖雄, 木村修一 原著13版(Elsevier , c2012)の翻訳 ウェブサイトの有用情報, 引用文献: 各章末 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
著者情報 | Mahan, L. Kathleen Escott-Stump, Sylvia Raymond, Janice L. 鈴木, 志保子(1965-) (スズキ, シホコ) 香川, 靖雄 (1932-) (カガワ, ヤスオ) 木村, 修一(1929-) (キムラ, シュウイチ)
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分類 | NDC7:498.53 NDC8:498.55 NDC8:491.47 NDC8:498.58 |
ISBN | 9784882829515
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件名 | NDLSH:栄養
NDLSH:栄養療法
NDLSH:食餌療法
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NCID | BB19665145 |