ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
>
関連資料一覧:(本学所蔵)
> 映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス
書誌情報:映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス
エイゾウ デ マナブ チョウリ ノ キソ ト サイエンス
松崎政三, 藤井恵子, 寺本あい編著
東京 : 学際企画 , 2015.3
103p ; 30cm + ビデオディスク2枚
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596
E
11178747
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2015
形態
103p ; 30cm + ビデオディスク2枚
注記
付属のDVDの再生時間: Disc1 168分, Disc2 170分
付属のDVDはケース入り
技術指導: 加福文子
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
松崎, 政三
(マツザキ, マサミ)
藤井, 恵子
(フジイ, ケイコ)
寺本, あい
(テラモト, アイ)
ISBN
9784906514861
NCID
BB18312751
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。