| 刊年 | 2015 |
| 形態 | viii, 92p ; 30cm |
| 別書名 | 栄養士養成課程のための栄養学実験実習・演習 : 基礎と応用
栄養士養成課程のための栄養学実験実習演習基礎と応用
栄養学実験実習演習
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| 注記 | その他の共著者: 曽我部夏子, 高橋律子, 武田篤 ほか |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 渡辺, 早苗 (ワタナベ, サナエ)
山田, 和彦(1952-) (ヤマダ, カズヒコ)
今井, 久美子 (イマイ, クミコ)
曽我部, 夏子 (ソガベ, ナツコ)
高橋, 律子 (タカハシ, ノリコ)
武田, 篤 (タケダ, アツシ)
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| 分類 | NDC8:498.53
NDC9:498.53 |
| ISBN | 9784767905464
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| 件名 | BSH:食品化学 -- 実験
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| NCID | BB18262030 |
| 番号 | OTHN : TRC:14706033 |