刊年 | 2015 |
形態 | ix, 283p ; 22cm |
別書名 | Modulation of nutritional functions by food factors
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注記 | 監修: 日本栄養・食糧学会 その他のタイトルは標題紙裏による 文献あり |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 芦田, 均 (アシダ, ヒトシ) 立花, 宏文 (タチバナ, ヒロフミ) 原, 博 (ハラ, ヒロシ) 日本栄養食糧学会 (ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ)
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分類 | NDC9:498.55 |
ISBN | 9784767961811
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件名 | BSH:栄養
BSH:栄養生理
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NCID | BB18784422 |