刊年 | 2015 |
形態 | xiv, 831p : 挿図 ; 22cm + CD-ROM1枚 |
別書名 | 栄養食糧学用語辞典 Dictionary of nutrition and food science
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注記 | 欧文標題は標題紙裏による 初版: 2007年10月発行 主な参考資料: pxiv 付: 用語検索CD-ROM |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 日本栄養食糧学会 (ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ)
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分類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
ISBN | 9784767961798
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件名 | MESH:Nutrition -- Dictionary
MESH:Food -- Dictionary
BSH:栄養 -- 用語集
BSH:食品 -- 用語集
NDLSH:栄養 -- 辞書
NDLSH:食品 -- 辞書
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NCID | BB1880924X |