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書誌情報:災害時における食とその備蓄 : 東日本大震災を振り返って,首都直下型地震に備える
サイガイジ ニオケル ショク ト ソノ ビチク : ヒガシニホン ダイシンサイ オ フリカエッテ,シュト チョッカガタ ジシン ニ ソナエル
新潟大学地域連携フードサイエンスセンター編
東京 : 建帛社 , 2014.8
vi, 93p : 挿図 ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架A
369.3
S
11178380
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2014
形態
vi, 93p : 挿図 ; 21cm
別書名
災害時における食とその備蓄 : 東日本大震災を振り返って首都直下型地震に備える
内容注記
震災と食 : 東日本大震災の経験から / 服部佳功 [著]
非常食から災害食へ : 開発と課題 / 別府茂 [著]
非常食をはじめとする防災備蓄用品の流通のあり方 / 守茂昭 [著]
災害食の機能と備え : 新たな枠組みと制度改革 / 奥田和子 [著]
注記
参考文献: 章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
新潟大学地域連携フードサイエンス・センター
(ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター)
分類
NDC8:369.3
NDC9:369.3
ISBN
9784767961774
件名
BSH:災害予防
BSH:食品
NDLSH:災害救助 -- 日本
NDLSH:食糧 -- 日本
NDLSH:災害予防 -- 日本
NCID
BB16299812
番号
NBN : JP22459996OTHN : TRC:14041078
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