刊年 | 2013 |
形態 | viii, 135p ; 26cm |
シリーズ名 | 栄養科学シリーズNEXT
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注記 | 編集: 講談社サイエンティフィク 参考書: p132-133 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 安本, 教伝 (ヤスモト, キョウデン) 辻, 英明(1947-) (ツジ, ヒデアキ) 中坊, 幸弘(1944-) (ナカボウ, ユキヒロ)
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分類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN | 9784061553569
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件名 | BSH:栄養 -- 歴史
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NCID | BB13633962 |