| 刊年 | 2011 |
| 形態 | vii, 228p, 図版16p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm |
| シリーズ名 | 岩波ジュニア新書 ; 699
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| 注記 | 参考文献: p222-223
イタリア年表: p225-228 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 池上, 俊一 (1956-) (イケガミ, シュンイチ)
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| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.837
NDLC:Y2 |
| ISBN | 9784005006991
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| 件名 | BSH:パスタ
BSH:イタリア -- 歴史
NDLSH:パスタ
NDLSH:食生活 -- イタリア -- 歴史
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| NCID | BB0737818X |
| 番号 | NBN : JP22024987OTHN : TRC:11058829 |