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書誌情報:おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで
オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ、ムギ、トウモロコシ カラ ソバ、ザッコク マデ
井上直人著
東京 : 講談社 , 2014.6
222p : 挿図 ; 18cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 616.1
  • I
  •  
11176717 利用可
 

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書誌詳細
刊年2014
形態222p : 挿図 ; 18cm
別書名おいしい穀物の科学 : コメムギトウモロコシからソバ雑穀まで
シリーズ名ブルーバックス ; B-1869
注記参考図書: p215-219
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報井上, 直人(1953-) (イノウエ, ナオト)
ISBN9784062578691
件名NDLSH:穀物
NCIDBB15832937

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