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書誌情報:おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで
オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ、ムギ、トウモロコシ カラ ソバ、ザッコク マデ
井上直人著
東京 : 講談社 , 2014.6
222p : 挿図 ; 18cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
616.1
I
11176717
利用可
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書誌詳細
刊年
2014
形態
222p : 挿図 ; 18cm
別書名
おいしい穀物の科学 : コメムギトウモロコシからソバ雑穀まで
シリーズ名
ブルーバックス
; B-1869
注記
参考図書: p215-219
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
井上, 直人(1953-)
(イノウエ, ナオト)
ISBN
9784062578691
件名
NDLSH:穀物
NCID
BB15832937
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