ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
>
関連資料一覧:(本学所蔵)
> キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化
書誌情報:キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化
キッチン ノ レキシ : リョウリ ドウグ ガ カエタ ジンルイ ノ ショクブンカ
ビー・ウィルソン著
真田由美子訳
東京 : 河出書房新社 , 2014.1
366p : 挿図 ; 20cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596.9
W
11176583
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2014
形態
366p : 挿図 ; 20cm
別書名
Consider the fork : a history of invention in the kitchen
注記
参考文献: p344-360
資料文献: p361-366
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Wilson, Bee, 1974-
真田, 由美子
(サナダ, ユミコ)
分類
NDC8:596.9
NDC9:596.9
NDC9:383.88
ISBN
9784309022604
件名
BSH:料理器具 -- 歴史
NDLSH:台所用品 -- 歴史
NDLSH:調理用機器 -- 歴史
NCID
BB14566871
番号
OTHN : TRC:14002456
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。