刊年 | 2014 |
形態 | 207p : 挿図, 地図 ; 21cm |
別書名 | 江戸の料理と食生活 : 日本ビジュアル生活史
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注記 | 「日本ビジュアル生活史 江戸の料理と食生活」(2004年刊)の改題, 再編集 参考文献: p203-206 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 原田, 信男 (1949-) (ハラダ, ノブオ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN | 9784096266182
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件名 | BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(日本) -- 歴史
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代
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NCID | BB15763539 |
番号 | OTHN : TRC:14026208 |