書誌情報:管理栄養士・栄養士のための食品安全・衛生学

検索条件入力＞書誌詳細＞関連資料一覧：（本学所蔵）＞管理栄養士・栄養士のための食品安全・衛生学

カンリエイヨウシエイヨウシノタメノショクヒンアンゼンエイセイガク
日佐和夫, 仲尾玲子編著
東京 : 学文社 , 2014.3
viii, 251p ; 26cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架B	498.54 K	11176508	利用可

選択行を：

書誌詳細

刊年	2014
形態	viii, 251p ; 26cm
別書名	Food safety and hygiene for registered dietitian and nutritionist 管理栄養士栄養士のための食品安全衛生学食品安全・衛生学 : 管理栄養士・栄養士のための
注記	文献あり
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	日佐, 和夫(1946-) (ヒサ, カズオ) 仲尾, 玲子 (ナカオ, レイコ)
分類	NDC8:498.54 NDC9:498.54
ISBN	9784762024528
件名	BSH:食品衛生 NDLSH:食品安全
NCID	BB15573340
番号	OTHN : TRC:14019999

WebCatPlus を見る CiNii Books を見る