刊年 | 2014 |
形態 | xii, 234p ; 26cm |
別書名 | 食べ物と健康食事設計と栄養・調理 食事設計と栄養調理 : 食べ物と健康 食べ物と健康食事設計と栄養調理
|
シリーズ名 | 健康・栄養科学シリーズ
|
注記 | 「食べ物と健康 2 食事設計と栄養」(2005年刊)の改訂新版 参考図書: p223-225 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 渡邊, 智子 (ワタナベ, トモコ) 渡辺, 満利子(1939-) (ワタナベ, マリコ)
|
分類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
ISBN | 9784524268498
|
件名 | BSH:栄養
BSH:料理
NDLSH:食品
|
NCID | BB15170606 |
番号 | OTHN : TRC:14011276 |