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書誌情報:47都道府県・伝統食百科
47 トドウフケン デントウショク ヒャッカ
成瀬宇平著
東京 : 丸善 , 2009.1
vi, 343p ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
383.81
N
11236615
利用可
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書誌詳細
刊年
2009
形態
vi, 343p ; 20cm
別書名
47都道府県伝統食百科
注記
第4刷(2011.2)より出版社名変更: 丸善出版
参考文献: p334
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
成瀬, 宇平 (1935-)
(ナルセ, ウヘイ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN
9784621080658
件名
BSH:食生活
BSH:料理(日本)
NCID
BA88895555
番号
OTHN : TRC:09006759
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