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書誌情報:ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス
ゼロ カラ リカイ スル ショクニク ノ キホン : カチク ノ シイク・ビョウキ ト アンゼン・リュウツウ ビジネス
西村敏英監修
東京 : 誠文堂新光社 , 2013.5
159p : 挿図 ; 21cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
648.2
Z
11175683
利用可
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書誌詳細
刊年
2013
形態
159p : 挿図 ; 21cm
別書名
食肉の基本 : ゼロから理解する : 家畜の飼育病気と安全流通ビジネス
シリーズ名
すぐわかるすごくわかる!
注記
文献: p158
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
西村, 敏英(1954-)
(ニシムラ, トシヒデ)
分類
NDC8:648.2
NDC9:648.2
ISBN
9784416713259
件名
BSH:肉・肉製品
NCID
BB12796087
番号
OTHN : TRC:13027273
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