| 刊年 | 2013 |
| 形態 | viii, 247p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 生化学分子生物学
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| シリーズ名 | 管理栄養士講座
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| 注記 | 参考文献: p238 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 伊東, 蘆一 (イトウ, ロイチ)
木元, 幸一 (キモト, コウイチ)
小林, 修平 (コバヤシ, シュウヘイ)
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| 分類 | NDC8:491.4
NDC9:491.4
NDC9:464 |
| ISBN | 9784767904856
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| 件名 | BSH:生化学
BSH:分子生物学
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| NCID | BB12182380 |