| 刊年 | 2013 |
| 形態 | x, 206p : 挿図 ; 26cm |
| シリーズ名 | 栄養科学シリーズNEXT
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| 注記 | 編集: 講談社サイエンティフィク
付 (10p ; 21cm) : 健康増進法 (抜粋), 健康増進法施行規則 (抜粋)
参考書, 報告書: p201 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 酒井, 徹(1966-) (サカイ, トオル)
郡, 俊之 (コオリ, トシユキ)
山本, 茂(1945-) (ヤマモト, シゲル)
講談社サイエンティフィク (コウダンシャ サイエンティフィク)
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784061553767
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| 件名 | BSH:栄養
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| NCID | BB12130966 |
| 番号 | OTHN : TRC:13014378 |