書誌情報:食品の安全性
書誌詳細
刊年 | 2013 |
形態 | x, 201p : 挿図 ; 21cm |
別書名 | 改訂食品の安全性
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注記 | 主要参考文献: p189-190 インターネットによる食品安全性情報提供源ダイレクトリー: p191-195 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 日本フードスペシャリスト協会 (ニホン フード スペシャリスト キョウカイ)
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分類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
ISBN | 9784767904825
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件名 | BSH:食品衛生
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NCID | BB12069708 |
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