刊年 | 2012 |
形態 | 151p, 図版 [2] p : 挿図 ; 26cm |
別書名 | 食品衛生学実験 : 図解
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注記 | その他の著者: 太田利子, 岡部とし子, 千葉隆司, 村上りつ子, 渡邉昭宣 編集: 講談社サイエンティフィク |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 一戸, 正勝 (イチノヘ, マサカツ) 西島, 基弘 (ニシジマ, モトヒロ) 石田, 裕 (イシダ, ヒロシ) 井部, 明広 (イベ, アキヒロ) 太田, 利子 (オオタ, トシコ) 岡部, とし子 (オカベ, トシコ) 千葉, 隆司 (チバ, タカシ) 村上, りつ子(1948-) (ムラカミ, リツコ) 渡邉, 昭宣 (ワタナベ, アキノブ)
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分類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
ISBN | 9784061398368
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件名 | BSH:食品衛生
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NCID | BB1025064X |
番号 | OTHN : TRC:12046678 |