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書誌情報:食品衛生学
ショクヒン エイセイガク
白石淳, 小林秀光編
第3版
京都 : 化学同人 , 2012.10
x, 208p : 挿図 ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.54
S
11173753
利用可
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書誌詳細
刊年
2012
形態
x, 208p : 挿図 ; 26cm
シリーズ名
エキスパート管理栄養士養成シリーズ
; 12
注記
ガイドライン準拠
参考書: p183-184
付: 赤色透明プラスチックシート(1枚)
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
白石, 淳 (1943-)
(シライシ, アツシ)
小林, 秀光(1961-)
(コバヤシ, ヒデミツ)
分類
NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN
9784759812428
件名
NDLSH:食品衛生
NCID
BB10432341
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