刊年 | 2012 |
形態 | xvii, 388p ; 26cm |
別書名 | Applied nutritional sciences
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シリーズ名 | 健康・栄養科学シリーズ
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注記 | 参考図書:p368-372 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 戸谷, 誠之 (トタニ, マサユキ) 伊藤, 節子(1950-) (イトウ, セツコ) 渡邊, 令子 (ワタナベ, レイコ)
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分類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN | 9784524269488
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件名 | BSH:栄養
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NCID | BB10340006 |
番号 | OTHN : TRC:12048532 |