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書誌情報:ナチスのキッチン : 「食べること」の環境史
ナチス ノ キッチン : タベル コト ノ カンキョウシ
藤原辰史著
東京 : 水声社 , 2012.5
450p : 挿図 ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.9
F
11173626
利用可
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書誌詳細
刊年
2012
形態
450p : 挿図 ; 20cm
別書名
ナチスのキッチン : 食べることの環境史
注記
参考文献: p395-406
索引: p407-415
ベストセラーの料理本: p438-450
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
藤原, 辰史(1976-)
(フジハラ, タツシ)
分類
NDC8:383.9
NDC9:383.9
ISBN
9784891769000
件名
BSH:台所 -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:ナチズム
NDLSH:台所 -- 歴史 -- 20世紀
NDLSH:家政 -- 歴史 -- 20世紀
NDLSH:ナチズム
NCID
BB09331143
番号
OTHN : TRC:12029176
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