47都道府県・こなもの食文化百科
書誌情報:47都道府県・こなもの食文化百科
47 トドウフケン・コナモノ ショクブンカ ヒャッカ
成瀬宇平著
東京 : 丸善出版 , 2012.7
vi, 295p ; 20cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 383.81
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11173540 利用可
 

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書誌詳細
刊年2012
形態vi, 295p ; 20cm
別書名47都道府県こなもの食文化百科
注記参考文献: p282-283
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報成瀬, 宇平 (1935-) (ナルセ, ウヘイ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN9784621085530
件名BSH:食生活
BSH:料理(日本)
BSH:穀物
NDLSH:食生活 -- 日本
NDLSH:穀物
NCIDBB09932868
番号OTHN : TRC:12040099

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