| 刊年 | 2012 |
| 形態 | xi, 218p : 挿図 ; 26cm |
| シリーズ名 | 新食品・栄養科学シリーズ
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| 注記 | ガイドライン準拠
参考書 もう少し詳しく学びたい人のために: p200-201
付表 日本人の食事摂取基準 (2010年版) (抜粋): p202-213 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 灘本, 知憲(1948-) (ナダモト, トモノリ)
仲佐, 輝子 (ナカサ, テルコ)
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784759811193
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| 件名 | BSH:栄養
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| NCID | BB0885981X |
| 番号 | OTHN : TRC:12015026 |