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書誌情報:世界の五大料理基本事典
セカイ ノ ゴダイ リョウリ キホン ジテン
服部幸應著
東京 : 東京堂出版 , 2012.3
455p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F参考図書架C
R596
H
11172507
禁帯出
利用可
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書誌詳細
刊年
2012
形態
455p ; 22cm
別書名
Five major cuisines in the world
注記
参考文献: p431
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
服部, 幸応 (1945-)
(ハットリ, ユキオ)
分類
NDC8:596.036
NDC9:596.036
ISBN
9784490108163
件名
BSH:料理 -- 便覧
NDLSH:料理 -- 便覧
NCID
BB08730325
番号
OTHN : TRC:12013706
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