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書誌情報:食文化とおもてなし
ショクブンカ ト オモテナシ
山上徹著
東京 : 学文社 , 2012.2
vi, 197p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.81
Y
11172298
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2012
形態
vi, 197p ; 21cm
注記
参考文献: 各章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
山上, 徹(1943-)
(ヤマジョウ, トオル)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN
9784762022548
件名
BSH:食生活
BSH:接待
NCID
BB08559496
番号
OTHN : TRC:12008932
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