食文化とおもてなし
書誌情報:食文化とおもてなし
ショクブンカ ト オモテナシ
山上徹著
東京 : 学文社 , 2012.2
vi, 197p ; 21cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 383.81
  • Y
  •  
11172298 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年2012
形態vi, 197p ; 21cm
注記参考文献: 各章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山上, 徹(1943-) (ヤマジョウ, トオル)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN9784762022548
件名BSH:食生活
BSH:接待
NCIDBB08559496
番号OTHN : TRC:12008932

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ