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書誌情報:精進料理と日本人
ショウジン リョウリ ト ニホンジン
鳥居本幸代著
東京 : 春秋社 , 2006.4
xii, 270p ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.81
T
11179662
利用可
0
南港 4-109
383.81
T
21048641
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2006
形態
xii, 270p ; 20cm
注記
参考文献: p249-258
精進料理年表: p259-270
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
鳥居本, 幸代(1953-)
(トリイモト, ユキヨ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN
4393751221
件名
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(日本) -- 歴史
BSH:精進料理
NCID
BA7661385X
番号
OTHN : TRC:06021088
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