書誌情報:精進料理と日本人
ショウジン リョウリ ト ニホンジン
鳥居本幸代著
東京 : 春秋社 , 2006.4
xii, 270p ; 20cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 383.81
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11179662 利用可
 
0南港 4-109
  • 383.81
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21048641 利用可
 

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書誌詳細
刊年2006
形態xii, 270p ; 20cm
注記参考文献: p249-258
精進料理年表: p259-270
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報鳥居本, 幸代(1953-) (トリイモト, ユキヨ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN4393751221
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(日本) -- 歴史
BSH:精進料理
NCIDBA7661385X
番号OTHN : TRC:06021088

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