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書誌情報:食をプロデュースする匠たち
ショク オ プロデュース スル タクミ タチ
長谷川宏司, 広瀬克利編
岡山 : 大学教育出版 , 2011.10
xii, 186p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
612.1
H
11171959
利用可
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書誌詳細
刊年
2011
形態
xii, 186p ; 21cm
別書名
食をプロデュースする匠たち
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
長谷川, 宏司
(ハセガワ, コウジ)
広瀬, 克利
(ヒロセ, カツトシ)
分類
NDC8:612.1
NDC9:612.1
ISBN
9784864290906
件名
BSH:日本 -- 農業
NCID
BB07274683
番号
OTHN : TRC:11054185
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