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書誌情報:塩麹と発酵食のレシピ : おいしくてからだによく効く
シオコウジ ト ハッコウショク ノ レシピ : オイシクテ カラダ ニ ヨク キク
白澤卓二, 舘野真知子著
東京 : アスペクト , 2011.10
127p ; 21cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 596
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11171955 利用可
 

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書誌詳細
刊年2011
形態127p ; 21cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報白澤, 卓二(1958-) (シラサワ, タクジ)
舘野, 真知子 (タテノ, マチコ)
分類NDC9:498.583
NDC9:596
ISBN9784757219441
件名BSH:料理
BSH:食品
BSH:発酵
NCIDBB07123112
番号NBN : JP21986219

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