刊年 | 2011 |
形態 | 277p ; 20cm |
別書名 | 2000 ans d'histoire gourmande
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注記 | 奥付の責任表示: パトリス・ジェリネ編 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | フランス語 |
著者情報 | Gélinet, Patrice, 1946- 北村, 陽子 (キタムラ, ヨウコ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.83 |
ISBN | 9784562047055
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件名 | BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:美食 -- 歴史
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NCID | BB06119302 |
番号 | OTHN : TRC:11029592 |