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書誌情報:江戸の食彩春夏秋冬
エド ノ ショクサイ シュンカ シュウトウ
高橋千劔破著
東京 : 河出書房新社 , 2011.4
229p : 挿図 ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 383.81
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11170907 利用可
 

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書誌詳細
刊年2011
形態229p : 挿図 ; 19cm
別書名江戸の食彩 : 春夏秋冬
注記月刊「百味」(東京有名百味会刊) に2008年8月号から2011年1月号まで30回にわたって連載されたものに、大幅に加筆したもの
参考文献: p228-229
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報高橋, 千劔破 (タカハシ, チハヤ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN9784309225418
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代
NCIDBB05793613
番号OTHN : TRC:11021240

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