書誌情報:乾物と保存食材事典
カンブツ ト ホゾン ショクザイ ジテン
星名桂治監修
東京 : 誠文堂新光社 , 2011.10
183p : 挿図 ; 24cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 619
  • K
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11170593 利用可
 

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書誌詳細
刊年2011
形態183p : 挿図 ; 24cm
注記参考文献: 巻末
索引: p180-183
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報星名, 桂治(1947-) (ホシナ, ケイジ)
分類NDC9:619
NDC9:619.036
NDLC:PC2
NDLC:PC61
ISBN9784416811689
件名NDLSH:乾物 -- 便覧
NDLSH:食品保存
BSH:乾物
NCIDBB07491251
番号NBN : JP21999891

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