| 刊年 | 2011 |
| 形態 | iv, 187p : 挿図 ; 24cm |
| 別書名 | 子どもの食と栄養演習
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| シリーズ名 | 保育・教育ネオシリーズ ; 15
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| 注記 | 参考文献・資料: 各章末
監修: 岸井勇雄, 無藤隆, 柴崎正行 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 岡崎, 光子(1942-) (オカザキ, ミツコ)
小川, 雄二(1955-) (オガワ, ユウジ)
岸井, 勇雄 (キシイ, イサオ)
無藤, 隆 (1946-) (ムトウ, タカシ)
柴崎, 正行(1951-) (シバザキ, マサユキ)
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| 分類 | NDC8:493.98
NDC9:493.983 |
| ISBN | 9784810313994
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| 件名 | BSH:小児栄養
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| NCID | BB05852665 |
| 番号 | OTHN : TRC:11023875 |