刊年 | 2011 |
形態 | vi, 101p : 挿図 ; 21cm |
内容注記 | 食品表示と概要 JAS法に基づく表示関係の制度 食品衛生法による表示 健康増進法による表示 食品の偽装と世界各国の食品表示
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注記 | 主要参考文献: p96-97 その他の著者: 橘川俊明, 佐伯宏樹, 薩埵真二, 藤田哲 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 日本フードスペシャリスト協会 (ニホン フード スペシャリスト キョウカイ) 田島, 眞(1944-) (タジマ, マコト) 筬島, 一浩 (オサジマ, カズヒロ) 橘川, 俊明 (キツカワ, トシアキ) 佐伯, 宏樹(1958-) (サエキ, ヒロキ) 薩埵, 真二 (サッタ, シンジ) 藤田, 哲(1929-) (フジタ, サトシ)
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分類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
ISBN | 9784767904436
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件名 | BSH:食品表示
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NCID | BB05791709 |
番号 | OTHN : TRC:11023995 |