書誌情報:パンの図鑑 : 世界のパン113種とパンを楽しむための基礎知識
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書誌詳細
| 刊年 | 2011 |
| 形態 | 175p ; 21cm |
| 別書名 | Knowledge of bread
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| 注記 | 参考文献: p173 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 井上, 好文(1955-) (イノウエ, ヨシフミ)
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| 分類 | NDC9:596.63
NDLC:Y73 |
| ISBN | 9784839938369
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| NCID | BB05925995 |
| 番号 | NBN : JP21925294 |
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