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書誌情報:オレオサイエンス : 非石油系油脂の科学
オレオ サイエンス : ヒセキユケイ ユシ ノ カガク
荻野圭三著
東京 : 日刊工業新聞社 , 2011.3
vi, 241p : 挿図 ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
576
O
11169546
利用可
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書誌詳細
刊年
2011
形態
vi, 241p : 挿図 ; 19cm
別書名
オレオサイエンス : 非石油系油脂の科学
シリーズ名
Science and technology
注記
参考文献あり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
荻野, 圭三(1926-)
(オギノ, ケイゾウ)
分類
NDC8:576
NDC9:576
ISBN
9784526066627
件名
BSH:油脂
NCID
BB0549922X
番号
OTHN : TRC:11014835
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