刊年 | 2010 |
形態 | 冊 ; 26cm |
別書名 | Standard tables of food composition 2010 新カラーグラフ食品成分表 : 五訂増補 Standard tables of food composition 2011
|
注記 | 「五訂増補日本食品標準成分表」に準拠 食品名さくいん: p220-223 市販食品・一般調理食品さくいん: p224 2011の付 (図1枚) : 調理の基礎・包丁の使い方・食品の重量 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 実教出版編修部 (ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ)
|
分類 | NDC9:498.51 |
ISBN | 9784407318944 9784407321067(2011)
|
NCID | BB02168758 |