| 刊年 | 2010 |
| 形態 | 冊 ; 26cm |
| 別書名 | Standard tables of food composition 2010
新カラーグラフ食品成分表 : 五訂増補
Standard tables of food composition 2011
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| 注記 | 「五訂増補日本食品標準成分表」に準拠
食品名さくいん: p220-223
市販食品・一般調理食品さくいん: p224
2011の付 (図1枚) : 調理の基礎・包丁の使い方・食品の重量 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 実教出版編修部 (ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ)
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| 分類 | NDC9:498.51 |
| ISBN | 9784407318944
9784407321067(2011)
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| NCID | BB02168758 |